"Os moradores se puseram logo a preparar, desperdiçando contudo muito tempo em socar o milho a poder de braços, porque nem sequer possuem um monjolo, a máquina mais estúpida que jamais foi inventada e que é de uso no interior do Brasil para com o emprego da água pilar arroz e milho." O texto é de autoria de Hércules Florence, datado de 1826, anotado durante a Expedição Langsdorff pelo Brasil. A verdade é que neste trecho histórico e inusitado percebe-se que o atraso tecnológico no país data de eras remotas. Repito de forma contínua: educação é a chave. Ciência do Povo
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